Los datos recopilados en esta 15ª encuesta anual sobre alimentación animal estiman que la producción mundial de alimento balanceado aumentó un 2,9% en 2025, alcanzando los 1440 millones de toneladas métricas.
Alltech, líder mundial en la industria agropecuaria, publicó su informe Agri- Food Outlook 2026, que incluye los resultados de su 15 ª encuesta anual sobre la producción mundial de alimento balanceado en 2025 y las perspectivas para 2026. Los datos reflejan que la producción mundial de alimento balanceado en 2025 alcanzó un total estimado de 1440 millones de toneladas métricas ™, lo que representa un aumento del 2,9% y 40 136 millones de tm frente a 2024. La mayoría de las regiones y sectores registraron crecimiento y las cifras sugieren una sólida fase de recuperación para la industria agropecuaria. Sin embargo, los datos muestran que este crecimiento fue desigual, cada vez más regionalizado y menos impulsado por la expansión de la ganadería que por cambios estructurales, mejoras en la productividad y variaciones en la forma de medir y registrar la producción.
En su 15ª edición, la encuesta anual que funciona como base del informe Alltech Agri-Food Outlook
recopiló datos de 142 países y 38 837 plantas de producción de alimento balanceado a finales de
2025. A través del análisis de la producción y los precios del alimento balanceado, recopilados por el
equipo de ventas mundial de Alltech y en colaboración con asociaciones del sector y organizaciones
oficiales, el informe ofrece una visión integral de la producción mundial de alimento balanceado. Estos datos sirven como un barómetro de la industria agropecuaria global, y destaca las principales
perspectivas por especie, los desafíos regionales y las oportunidades de crecimiento.
Los 10 primeros países:
Los 10 principales países productores de alimento balanceado se mantuvieron sin cambios entre 2024
y 2025. En conjunto, estos 10 países (a continuación) representaron el 65,2% de la producción mundial, y el 47,7% del volumen total se produjo en los tres principales países: China, Estados Unidos
y Brasil.
China: 330,063 millones de tm (+4,8%)
Estados Unidos: 267,383 millones de tm (-0,8%)
Brasil: 89,904 millones de tm (+2,8%)
India: 57,729 millones de tm (+4,5%)
México: 41,883 millones de tm (+1,2%)
Rusia: 38,347 millones de tm (+1,1%)
España: 37,507 millones de tm (-3,4%)
Vietnam: 26,524 millones de tm (+2,6%)
Turquía: 25,480 millones de tm (+3,8%)
Japón: 24,006 millones de tm (-1,3%)
Producción global por especie:
Pollos de engorde: 400,379 millones de tm (+3,7%)
Gallinas ponedoras: 180,126 millones de tm (+3,2%)
Cerdos: 380,907 millones de tm (+3,0%)
Ganado de leche: 170,294 millones de tm (+2,6%)
Ganado de carne: 134,181 millones de tm (+0,5%)
Acuicultura: 55,470 millones de tm (+4,7%)
Mascotas: 39,276 millones de tm (+2,4%)
Equino: 10,194 millones de tm (+0,2%)
Resultados regionales destacados:
Asia (559,297 millones de tm): Asia se mantuvo como el principal centro mundial de la producción de alimento balanceado en 2025, con un crecimiento impulsado por la industrialización y por consumidores más sensibles al precio, lo que incrementó la demanda de productos avícolas y acuícolas. En China, la transición de la producción de alimento en granja hacia el alimento balanceado comercial sostuvo niveles récord de producción. El sudeste asiático entró en un ciclo de reconstrucción y exportación, donde la recuperación del censo porcino impulsó la producción. La avicultura se mantuvo fuerte, aunque los brotes de enfermedades continúan siendo un desafío constante.
Norteamérica (288,620 millones de tm): En 2025, el volumen de alimento balanceado en
Norteamérica descendió ligeramente (un 0,7%), principalmente debido a un ciclo ganadero
históricamente ajustado y a la dinámica del censo bovino. Aun así, la región registró cierto
dinamismo selectivo impulsado por especies, con un crecimiento concentrado en pollos de
engorde y en ganado de leche. También se observó una estabilización en la alimentación para
cerdos, mientras que los sectores de huevos y pavo continuaron recuperándose tras desafíos
sanitarios. Las mejoras en la eficiencia operativa, las presiones en materia de sostenibilidad, la
optimización de la formulación y la consolidación de las plantas de alimento balanceado
continúan transformando la industria en toda la región.
Europa (274,061 millones de tm): En 2025, el sector europeo de alimento balanceado mostró
un rendimiento heterogéneo, pero en general resiliente, con un crecimiento del 1,0%. La
reducción en los precios de las materias primas, impulsada por abundantes cosechas
mundiales de soja, colza, trigo y maíz, mejoró los márgenes y estimuló la producción en
mercados clave. A pesar de la presión continua de las enfermedades y las restricciones
regulatorias, la región logró estabilizarse en términos generales. Las ganancias moderadas en
los sectores de ganado de leche y de pollos de engorde compensaron la presión en otros
segmentos, mientras que la evolución de los marcos comerciales y las crecientes expectativas
de sostenibilidad continúan redefiniendo las estrategias de producción en toda la región.
América Latina (204,446 millones de tm): En 2025, América Latina consolidó su posición
como la principal “cesta de proteínas” del mundo. La demanda de alimento balanceado creció
un 2,8% interanual, aumentando en 5,536 millones de tm, impulsada por la solidez de los
mercados de exportación y la reducción de los precios de los granos. El crecimiento fue
generalizado, especialmente en avicultura, porcicultura y acuicultura, aunque los desafíos
localizados en algunas partes de las subregiones andina y caribeña moderaron la expansión
general.
Africa y Oriente Medio (102,549 millones de tm): Esta región experimentó un año de
divergencias en 2025. Mientras que África registró un crecimiento sólido (+11,5%) impulsado
por la comercialización y una mayor adopción de alimento balanceado, Oriente Medio entró en
una fase de estancamiento estructural (+1,1%), equilibrando la presión de las enfermedades
con limitaciones regulatorias y de recursos. En ambas subregiones, tres factores influyeron en los resultados: la asequibilidad de la proteína, la vulnerabilidad de los insumos impulsada por los precios de los granos y la volatilidad de las divisas, y la persistencia de enfermedades, particularmente la fiebre aftosa y la influenza aviar.
Oceanía (11,104 millones de tm): Oceanía registró un crecimiento generalizado en 2025, con
un aumento total del 3,4%, impulsado por el crecimiento demográfico, la resiliencia del sector
agropecuario y una sólida demanda de exportación. Los mayores incrementos se observaron
en los sectores de pollos de engorde, gallinas ponedoras, ganado de carne y cerdos. El alto
número de animales en sistemas de engorde intensivo y los altos censos de ganado vacuno
sostuvieron una producción récord de carne de vacuno, especialmente en Australia (+11%),
con un crecimiento moderado en Nueva Zelanda (+1,6%). La recuperación del alimento para
gallinas ponedoras tras un brote de influenza aviar, junto con la demanda sostenida de carne
de pollo y cerdo, contribuyó a una expansión regional equilibrada.
Los datos de producción y precios del alimento balanceado incluidos en el Alltech Agri-Food Outlook
2026 fueron recopilados durante el primer trimestre de 2026 con el apoyo de plantas de alimento
balanceado y entidades industriales y gubernamentales de todo el mundo. Estas cifras son
estimaciones y deben considerarse como un recurso informativo para los actores de la industria.
Para acceder a más datos y al informe completo de Alltech Agri-Food Outlook 2026, incluido un mapa
mundial interactivo, visite alltech.com/agri-food-outlook .
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