En esencia son una compañía de servicio, cuyo mayor activo son las personas y que gracias a su espíritu innovador y foco en la excelencia, nos hemos convertido en líderes de las áreas de alimentación y gestión integral de instalaciones, buscando aportar en diversos sectores como salud, minería, empresas, retail, industrias y educación.
Operando desde 1936, hoy se encuentran presentes en 19 países del mundo y, con más de 248 mil trabajadores, hemos forjado una cultura de hospitalidad que busca impactar positivamente en nuestros socios, comunidad y el planeta.
Sostenibilidad
Con más de 55 millones de almuerzos entregados al año, la minimización de residuos es uno de los focos de Aramark. Bajo la convicción de que el mejor residuo es el que no se genera, nuestros programas responden a soluciones a los residuos que se generaron en el servicio, evitando que sean enviados a rellenos sanitarios.
Desde el 2001 contamos con Waste Reduction, iniciativa que permite reducir la cantidad de residuos orgánicos que se generan, teniendo la posibilidad de medirlos e introducir eficiencias que disminuyan la huella de carbono.
Para el residuo que no se logró evitar, contamos con OrganiK, una tecnología que deshidrata y reduce su volumen hasta en un 90%, entregando como principal output del proceso materia orgánica deshidratada. Durante el 2020 implementamos esta iniciativa en el servicio de alimentación de uno de nuestros clientes mineros, lo que nos permitió gestionar más de 52 mil kilos de residuos orgánicos, evitando la emisión de más de 83 mil kilos de CO2.
Información Sumando Valor
