La preocupación por la creciente desaparición de especies nativas de peces y crustáceos en canales de Aysén y Chiloé, es lo que refleja el documental independiente, El lamento del mar, desarrollado por Ozono 3, que ya esta disponible para ver de forma gratuita.
Se trata de “El lamento del mar”, donde pescadores artesanales de Aysén y Chiloé alzan la voz para dejar en evidencia cómo la industria ha transformado el maritorio.
El filme del chileno-sueco, ingeniero civil industrial, con un Máster en Ciencias en Desarrollo Sustentable, Roberto Jequier, busca retratar los efectos ocultos de la industria salmonera en Chile y Noruega, donde detrás de las jaulas de la salmonicultura extensiva, se acumulan desechos, antibióticos y otro tipo de sustancias químicas nocivas que alteran la vida marina y silencian los ecosistemas.
Entre los relatos que se muestran en el filme esta el del pescador artesanal del Fiordo Comau, Luis Hernández, que, da cuenta de la progresiva disminución de jaibas a raíz del actuar indiscriminado de la industria salmonera.
“Después que pasó esto de lavar peces y tirar químicos a destajo, poco a poco empecé a ver que ya hoy día si tiro una trampa, si saco una, ya hay mucho”, compartió.
Asimismo, María Levicoy, artesana en lana de la Isla Tac de Chiloé denuncia que con la presencia de la industria salmonera muchas especies también han muerto y manifiesta que se ha visto una merma significativa de la biodiversidad propia del lugar.
En tanto, el pescador artesanal de Puerto Chacabuco, Jaime García Curinao, alerta en el documental sobre la práctica de “baños de salmones”, que constituyen una práctica utilizada en la salmonicultura industrial, mediante la cual se sumerge a los salmones en piscinas o barcazas que contienen agua con productos químicos, pesticidas o antibióticos con el objetivo de eliminar parásitos externos o reducir infecciones.
El precio de comer salmón de granja
En Chiloé, Aysén y la patagonia chilena la actividad de la industria salmonera representa un gran riesgo para las especies nativas del Océano Pacífico, según se ve retratado en el documental.
El dirigente de Pescadores Artesanales de Puerto Cisnes, Juan Carlos Pérez Mariman, quien contextualiza esta lamentable realidad.
“Hoy día muchas especies de las poquitas nativas que estaban quedando aparecen con piojos, aparecen con hematomas, en los últimos robalos, en los últimos pejerreyes. La intoxicación por dosis de inyecciones a los salmoneros recorre nuestras costas y uno ve cómo la biodiversidad se ha ido alterando”, comenta.
De igual manera, los pescadores artesanales entrevistados coinciden en la masiva desaparición de especies como el robalo, el pejerrey, el pez gallo, las algas marinas, así como todo el concierto de seres que habitan el mar por la depredación que ejerce el salmón y los efectos sobre la soberanía alimentaria en sus territorios.
La contaminación ambiental provocada por el accionar de la industria salmonera ha impactado además en el ecosistema costero de Aysén, generando colapso de especies pequeñas, migración de aves y amenaza a la pesca artesanal como forma de vida.
Finalmente, el documental hace un contundente llamado a los consumidores de salmón a pensar en el proceso productivo que hay detrás y en los costos ambientales, sociales y culturales que se están pagando para que el salmón pueda llegar a las mesas.
Puedes mirar el documental completo en https://ozono3.org/
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